黃日香股份有限公司 百年老店•世代傳承
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獲頒「優良認證產品」：
香香干、素食豆乾、蒜蓉豆乾條、滷味豆乾、香辣豆乾絲、滷豆乾〈真空包〉、沙茶豆乾、五香豆乾條
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「黃日香」源自第一代先祖契而不捨的改良製作方法，以紅糖製成焦糖為染料，並加入終年清澈見底的古井水，才研製出令大溪豆乾風味獨具的秘方，因口味獨特，鄰人日聞豆乾香，「黃日香豆乾」之名不徑而走，現傳至第三代經營。
傳統食品，採用最新科學方法、精選優良黃豆配以漢方香料，和獨特的調味料精製出一系列老字號產品，不論是咀嚼時溢滿口腔的香味或是綿密又紮實的彈性口感，都堪稱一絕，更是許多人出國留學時，必帶的家鄉味之一，咬著黃日香豆乾的同時，彷彿也憶起台灣的鄉土氣息。
第四代傳人黃建泰強調，黃日香的後代秉持老一代的精神，製作豆乾強調衛生與品質，然而更重要的是信念的傳承。他表示：「豆乾是傳統的食品，但我們採現代化做法，
除了原有手工部分不偏廢之外，為控制火候與鹽度，也採用鹽度計和溫度計，並會隨著季節與時代的不同，調整豆乾口味。」無論是香辣、蒜茸或是素食口味，只要出自黃日香的招牌，就是品質保證。
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